Вчера первый раз попробовала приготовить. Получилось просто супер.

Продукты для приготовления: шейка свиная на кости 2 порции (ее уже продают порезанную на порции); специи хмеле-сунеле по вкусу (можно конечно и другие специи); яблоки кислые сорт «Антоновка» 5 штук; 50гр молока.

Способ приготовления: в стеклянную посуду для запекания (можно и на противень, если таковой нет) кладется свиная шейка, обваленная в специях. Заливается молоком, а сверху кладутся отчищенные от семечек дольки яблок (слой яблок должен прикрывать мясо). Все это закрывается крышкой и ставится в разогретую духовку. Запекается примерно полтора часа.

Получается очень вкусно. Попробуйте.

Р.S. Можно также запекать в фольге (конечно тогда не нужно молоко). Можно на противне (тогда конечно можно молока побольше использовать т.к. оно быстро испарится).

(0) молоко + кислые яблоки? однако. может лучше сметану?

(1) Сливки лучше.

(1) Можно конечно и сметану.

(0) без фоток - незачтено, переделай!!!

(2) У меня не было.

(0) свинина - некошерно

(4)+1

(4) +1, без фоток не канает

(6) Что значит некошерно?

(6) Зато вкусно!
(7), (8) Не придирайтесь

Фотку!

Второй кандидат на сегодняшний расстрел детектед...

:(  Вы че, сегодня, все издеваетесь? В другой ветке чуть не захлебнулся слюной и на вот, еще до кучи.

(9) Евреям свинину низзя...

не, без фоток "не вставляет", слюна не выделяется ))

(14) мусульманам тоже...

(14) приготорь говядину.

(12) Погодь, скоро предновогодние ветки пойдут :=) Правда, без фоток, наверное :=(

(23) Просто рецептом поделилась.

(10)не придираемся... оцениваем не рецепт а способ приготовления... а рецептов в кулинарной книге и так хватает

Свиная шея это всегда хорошо... соглашусь с вышестоящими ораторами, что лучше сметану или сливки.

за рецепт без фоток будем банить ))

(17) Я не еврей, мне можно :-)

(16) Для мусульман термин кошерный не применяется :-)

(22) ради бога. Я просто поделилась рецептом. А вы мне про фотки и растрел. Не стыдно?

(25) Не стыдно. До обеда ещё 4 часа. Тебе должно быть стыдно.

(21) А Свиная шея с кислыми яблоками вообще отпад.

(24) тогда не халяльно

(25) Это они от голода такие злые, не обращай внимания :=)

(20) Способ приготовления я тоже указала.

(28) Спасибо, я в курсе, мне говорили :-)

(28)наверное харам правильнее

(32) В нас в России говорят "халяль" :-)

(33) кстати некошерно 100% - мясо + молоко

(34) Зато вкусно.

(33)
халяль - разрещено
харам - запрещено

(36) поэтому - мясо и др блюда - халяльные - можно есть. не халяльные - нельзя

(37)хз как в россии а у нас говорят ... харамные блюда

(0) на протвине молоко не поможет.. мясо получится сухое.. надо или майонез и ко, или мариновать...

а где правила подачи блюда??? где поливание мяса лимонным соком??? где рис с шафраном...

(2) полностью согласен... да и с приправами можно было бы поиграться... а то просто хмели-сунели (а рецептов её о-го-го) :)))))))

(39) Зачем лимонный сок? Яблоки ведь кислые "Антоновка". Я делала с молоком и хмеле-сунеле. И получилось очень вкусно.

автор, купи фотик!
OFF: запеченый белый амур
OFF: Бефстроганоф по КапЛеевски

(42)Я не знала, что надо фотки выкладывать. Первый раз написала. Знала бы сфоткала и выложила.

(43) не надо, но с ними впечатлительнее :)

(44) В следующий раз выложу и фото. Кулинария это мое хобби.

кулинария - это МОЁ хобби!!!

Ваша кулинария - это мое хобби ...

(46), (47) вы еще подеритесь, горячие финские парни (с) Михалыч

ВОлкии. У меня духовки нету:(((((((((

А второй день щи оприходываю, о как ...

(49) Возьми рукав для запекания и в микроволновке.

(51) Думаю тоже хорошо получится.

(51) У мну микроволновка без грилю
Хотя поджарить можно и на скавародке

(53) Тогда обжарь с одной стороны потом укрой мясо кислыми яблоками и туши под крышкой.

Попробуй пальчики оближешь

Надоть яблоки найтить (антоновку не так просто найтить)

(55) Я тебя умоляю. У вас в Рязани садов нет что-ли? У какой-нибудь бабульки доброй спроси. Сейчас как раз сезон Антоновки. Мне свекровь 2 пакета полных привезла. Вот я варю компот, шарлотку пеку, и мясо с яблоками делаю.

(56) Ыыы я тут кобочки искал, убился нак головой ап стенку. черт знает куда ехать пришлось

(57) На рынке наверняка какая-нибудь бабулька Антоновку продает. Полюбому.

Рынок далеко. Лано счас пойду пошакалю, можа че найду

Так антонофку нашел (мужичишка бедола под страшным дождем сидел продовал.
шейку не нашел нашел  нашел просто свинину на косточки. короче всякие преправы есть, счас вискарика тяпну и начну ченить готовить (ыы попробую пофоткать, куй знает че конечно получится (пля и еще купил кастрюлю стекляную для печки. вообщем счас ченить замутю, потом доложу:))))

о, теперь я знаю, куда девать оставшийся мешок яблок ) а то вареньями уже все забито, а шарлотка надоела ппц ))
спасибо за рецепт))

Такссс ждите скоро ветку про свинину под виски.
почти все готово

Фотки сделал. Слухайте а куда их лучше поклодить (фотки в смысле)

(63) Саня, приветствую. пехай сюда http://www.radikal.ru/
там просто все.

(64) Влад спасибо. Буду пихать туды:)))

Пляяя налопалсо зашибись.


Открыл ворд, закурил папироску сел писать монолог от мпервого лица. как напИсую так сразу вкладу тему


зы завтря ждите есче одну (готовим карбонат на сквародке но оооочень вкустный - сразу запоситесь соевым совусом порционным по 9 грамм который

(0) а за рецепт спасибо от всей нашей честной компании. Сделал сегодня. Понравилось всем.

(67) Хорошо, что кто-то сделал.