(
8) Черные работники без оформления
(
2) Кассир не обязательно должен быть оформлен (работать по договору) в ЮЛ/ИП от которого пробивается чек.
Он может работать у другого ЮЛ/ИП а с первым у того ЮЛ/ИП есть договор оказания услуг.
Или кассир может сам являться ИП и работать по договору (стоять за кассой и пробивать) с ЮЛ/ИП (на кого зарегистрирована ККТ), хотя тут и есть тонкости.