Вход | Регистрация

  1  2
О жизни... :: Жизнь прекрасна!

OFF: Есть тут кто, близко имевший дело с магазинами разливного пива?

Ø [Волшебник, 06.06.18 - 14:24]
OFF: Есть тут кто, близко имевший дело с магазинами разливного пива?
Я
   MrBoss
 
06.06.18 - 11:20
Собственно не далеко от дома продают "пивнушку". Разговаривал с продавцом, говорит средняя выручка около 6к, аренда 50к и зарплата 1к за выход +3% от выручки. Думаю стоит ли брать? На что ещё обратить внимание перед покупкой?
 
 
   Волшебник
 
101 - 06.06.18 - 12:53
(100) Так тебе и надо.
   Джо-джо
 
102 - 06.06.18 - 12:53
(83) Так при социализме-то как раз и готовили грамотных заводчан, а теперь откуда им взяться - одни менеджеры выпускаются
   Gantosha
 
103 - 06.06.18 - 12:53
Вы , просто маленькие еще были, и не видели куда ваши отцы пиво пить ходили. А я вот застал. Это когда по среди улицы стоит пивняк, такой загон с крышей под которой лавки стоят, или лавки вдоль стен и один большой прилавок где вся это скотина отоваривается. Там значит на тарелочке брались сухарики, рыбка и в стаканы наливалось пиво .. сейчас там сортов много, а раньше было один или два .. , далее все это распивалось. У меня сейчас на месте такой пивнухи церковь построили .. в общем шума от нее больше чем было раньше.
   Мелифаро
 
104 - 06.06.18 - 12:55
(103) А ваши отцы там не отоваривались?
Канеш, плохо, когда батя - скотина, только зачем это на всех так экстраполировать?
   Волшебник
 
105 - 06.06.18 - 12:55
(103) Уж лучше церковь, чем эта мерзость
   Мелифаро
 
106 - 06.06.18 - 12:56
Пальчики ещё пооттопыривайте, аристократия, итить %)
   Джо-джо
 
107 - 06.06.18 - 12:57
(103) "вся это скотина" это ты про отцов, фашист?
   Gantosha
 
108 - 06.06.18 - 12:57
(105) тут , как посмотреть .. бабки то они и раньше церкви находили, а мужику податься некуда теперь ..
   Фокусник
 
109 - 06.06.18 - 12:57
(100) "нормальный алкоголь"

Такое же бессмысленное понятие, как "горячий снег"... ;)
   Мелифаро
 
110 - 06.06.18 - 12:59
Смищные такие.
Как закодировавшиеся бухарики носы морщат %)

В таких магазинах ещё, между прочим, вкуснючий квас продают, настоящий. И соки натуральные, из тех, что в супермаркетах не найдёшь.
 
 Рекламное место пустует
   Gantosha
 
111 - 06.06.18 - 12:59
(107) это я про людей которая пьет в этих местах, за дверями они были совершенно обычные люди - рабочие, инженеры, и прочая творческая интелегенция.
   Волшебник
 
112 - 06.06.18 - 12:59
(108) Есть площадки для воркаута. Там теперь реальные мужики
   HeKrendel
 
113 - 06.06.18 - 12:59
(109) Жри спорт пит, чо
   Gantosha
 
114 - 06.06.18 - 13:00
натуральные соки .. из каких плодов их давят - из фиговых ? У нас яблоки из Аргентины .. а клубника из польши .. боюсь предстваить из какого жмыха сей сок гонят.
   Вафель
 
115 - 06.06.18 - 13:00
(110) соки натуральные - вот насмешил
   Волшебник
 
116 - 06.06.18 - 13:01
(114) Что мешает из аргентинских яблок выдавить натуральный сок?
   HeKrendel
 
117 - 06.06.18 - 13:01
(114) ЭЭЭ, ты точно в РФ живешь?
   Мелифаро
 
118 - 06.06.18 - 13:01
Ну вот, аказыцца, для некоторых открытие - да, бывают натуральные соки, представьте себе.
   Gantosha
 
119 - 06.06.18 - 13:02
(112) там пациенты кардиологов вместе тусят , а не реальные мужики. Реальные мужики в окружении детей и жен на диване дежат.
   Скай
 
120 - 06.06.18 - 13:02
С чисто коммерческой точки зрения.
Если город крупный, доходы населения более-менее, вокруг нет хороших крафтовых точек, надо брать, и делать такую точку.
Если доходов у населения нет, то крафт не взлетит.
А брать точку ради десяти сортов чешского барного не стоит, их и так через каждые 500 метров обычно натыкано
   Волшебник
 
121 - 06.06.18 - 13:03
(119) Пациенты кардиологов тусят в пивных как раз, а реальные мужики в окружении детей и жён гуляют в парках и подтягиваются на турниках.
   Gantosha
 
122 - 06.06.18 - 13:04
(117) я, да. У меня просто иллюзий нет - о происхождении продуктов. Натуральный сок он требует что бы фрукт был под рукой. Ну там аппельсин или яблоко. Яблоко еще только завязывается, апельсин только турецкий.
   Irbis
 
123 - 06.06.18 - 13:09
Восстановленный сок тоже натуральный. А заготавливают его в сезон, когда даже собрать яблоки не всегда могут на 100%
   Redkiy
 
124 - 06.06.18 - 13:10
(0) А в чем профит?
В день нужно отдавать минимум 3 (зп + аренда). Выручка 6. Значит чтобы свести концы с концами нужно пива продавать с накруткой не меньше 200%.
   HeKrendel
 
125 - 06.06.18 - 13:10
(122) У тебя сейчас яблоки по 6-8 месяцев лежат
   HeKrendel
 
126 - 06.06.18 - 13:11
(0) Не хватает цены пивнушки
   Gantosha
 
127 - 06.06.18 - 13:13
(125) Аргентина - полушарие другое. Там сейчас это зима наступила.
   Beduin
 
128 - 06.06.18 - 13:14
(121) Сидеть весь рабочий день за компом, тоже имеет серьезный вред. Тот, кто бережет здоровье сначала эту проблему первым делом должен решить.
   Garikk
 
129 - 06.06.18 - 13:14
(127) у них такая зима как у нас лето
   Gantosha
 
130 - 06.06.18 - 13:14
(129) это да, но урожай то сняли только недавно.
   Волшебник
 
131 - 06.06.18 - 13:15
(128) Согласен. Пойду прогуляюсь в парке.
   Pahomich
 
132 - 06.06.18 - 13:23
Вот помню раньше, первый вопрос при входе в пивную был - "Пиво свежее?". Пиво было натуральное,  без консервантов, прокисало  быстро...  А сейчас никому и в голову не придет задать такой вопрос, там химия одна...
   Джо-джо
 
133 - 06.06.18 - 13:24
(132) А раньше физика была?
 
 
   Irbis
 
134 - 06.06.18 - 13:25
(132) Так раньше и трава зеленее была и девки краше
   romix
 
135 - 06.06.18 - 13:32
(0) На вред пива для здоровья.


Морфологические изменения при острой алкогольной (пивной) кардиомиопатии, описанной в Квебеке, Омахо и Бельгии, заключались в следующем. Масса сердца намного больше нормальной и достигала в отдельных случаях 725 г за счет гипертрофии и расширения всех полостей, в 30% случаев обнаружены пристеночные тромбы. Коронарный склероз обычно отсутствовал. В полости перикарда, как, впрочем, и в плевральных полостях, имелось значительное количество жидкости. При микроскопии выявлялось диффузное поражение всех отделов миокарда. Количество миофибрилл было уменьшено; вакуолизация, интерстициальный отек, очаговый фиброз при отсутствии воспалительной реакции были основными гистологическими находками. При электронной микроскопии биопсического материала отмечалось разной степени повреждение сократительных элементов практически во всех клетках. Многие миофибриллы были фрагментированы или полностью исчезли. Число саркомеров в каждой клетке было нормальным или слегка уменьшенным. Многие митохондрии были спавшимися. Каналы саркоплазматического ретикулума были отечны и значительно расширены. Гистохимически определялось накопление суданофильного материала, диффузно распространенного во всех частях саркоплазмы. Наибольшее количество липидов располагалось вблизи эндокарда. В ткани миокарда содержание кобальта в 10 раз превышало норму. Из экстракардиальных находок следует выделить центролобулярные некрозы в печени (С. Wiberg, J. Munro и A. Morrison, 1967; G. Sanders, 1970; J. Dubiel, 1978).
Источник: https://meduniver.com/Medical/cardiologia/430.html MedUniver
   Тарзанчик
 
136 - 06.06.18 - 13:35
(0) Нет смысла щас брать. Летом пиво вообще не идет. Ближе к зиме покупай.
   romix
 
137 - 06.06.18 - 13:35
Ю. П. Лисицын и Н. Я. Копыт (1978) изучили заболеваемость болезнями системы кровообращения мужского населения Москвы по данным среднегодовой обращаемости в 1969—1971 гг. на 1000 человек в различных возрастных группах и установили, что обращаемость по поводу гипертонической болезни у мужчин, злоупотреблявших алкоголем (38,5%), в 2,5 раза выше, а у больных алкоголизмом в 4 раза выше (15,2%), чем у взрослого мужского населения. В группе лиц старше 50 лет, злоупотребляющих алкоголем, заболеваемость была в 9 раз выше, чем у здоровых того же возраста. Таким образом, эпидемиологические исследования, проведенные на современном уровне, свидетельствуют о том, что алкогольная интоксикация является одним из факторов риска гипертонической болезни. В. А. Кононяченко (1956), С. А. Мамед-Заде (1957), В. М. Банщиков, Э. В. Косенко и Г. М. Энтин (1961), О. И. Глазова и В. В. Новосельская (1964) на основании большого клинического опыта утверждают, что хроническая интоксикация алкоголем способствует развитию гипертонической болезни, вначале транзиторной, а затем, при продолжении злоупотребления спиртными напитками — стойкой.
Источник: https://meduniver.com/Medical/cardiologia/425.html MedUniver
   MrBoss
 
138 - 06.06.18 - 13:35
(124) Я тоже так посчитал, смущает меня, что среднюю выручку назвали такую, которая едва окупает затраты.
(126) Уже писал, что совсем не дорого, почти задаром.
   Тарзанчик
 
139 - 06.06.18 - 13:36
(100) То есть ты пьешь все без разбору: И нормальный алкоголь, и пиво )))
   MrBoss
 
140 - 06.06.18 - 13:36
(136) Ближе к зиме будет поздно. В интернетах пишут что лето и есть сезон.
   Grekos2
 
141 - 06.06.18 - 13:37
(139) Как весогонка идет ?
      Пробежка была сегодня ?
   Тарзанчик
 
142 - 06.06.18 - 13:38
(141) Что за весогонка? Самогонка чтоли? Нет, не пил еще.
   romix
 
143 - 06.06.18 - 13:38
Инфаркты миокарда при алкогольной интоксикации в одних случаях представляли собой мелкоочаговое поражение мышечной ткани сердца, в других — более или менее крупные очаги омертвения с миомаляцией и кровоизлияниями. Тромбоз сосудов сердца при инфаркте миокарда у больных алкоголизмом отмечается чрезвычайно редко (В. И. Ворончук, 1968; Т. Regan с соавт., 1975, и др.). Морфологической основой коронарной недостаточности больных алкоголизмом является обычно склероз артерий небольшого калибра с очаговым кардиосклерозом (Н. И. Репетун, 1970). Концентрический периартериальный фиброз ограничивает способность этих артерий расширяться в период высокой потребности миокарда в кислоте, обусловленной очередной острой алкогольной интоксикацией, и это приводит к некрозу миокарда.
Источник: https://meduniver.com/Medical/cardiologia/432.html MedUniver
   Grekos2
 
144 - 06.06.18 - 13:40
(143) А еще ожирение.
   MrBoss
 
145 - 06.06.18 - 13:40
Господа ЗОЖники, я не призываю употреблять и/или обсуждать употребление пивасика. Я спрашиваю о продажах и рентабельности такого вида деятельности, знаю же тут есть люди которые писали свои нетленки для таких пивнушек, может они подскажут чего-нить из опыта.
   Тарзанчик
 
146 - 06.06.18 - 13:41
(140) Если бы так было, то хозяин не продавал бы свою пивнушку перед летом.
   Глобальный_Поиск
 
147 - 06.06.18 - 13:41
(141) Это не Паша
   Волшебник
 
148 - 06.06.18 - 13:42
(145) Это аморальный вид деятельности, который отравляет население.
   Тарзанчик
 
149 - 06.06.18 - 13:42
(147) Не пали!
 
 Рекламное место пустует
   Глобальный_Поиск
 
150 - 06.06.18 - 13:43
(145) Нужна обработка по контролю срока годности. Желательно штоп каждый день при запуске сообщала, какие остатки на складе скоро прокиснут.
   Gantosha
 
151 - 06.06.18 - 13:43
ЗОЖ никам только тему дай.
Какая рентабельность может быть у такой деятельности. Там контингент вполне определенный, он не всегда бедный, но это именно изгои, которых жена с бутылкой не пустила домой, а на жену и ресторан денег нет или желания на нее там деньги тратить.
   romix
 
152 - 06.06.18 - 13:44
(145) Другие наркотики еще рентабельнее же.
ВОЗ в словаре терминов признает алкоголь наркотиком.
   Hans
 
153 - 06.06.18 - 13:44
(143) У нас медицина застыла на уровне 50 летней давности?
   Джо-джо
 
154 - 06.06.18 - 13:44
(148) Когда ты Алкосферу рекламировал про мораль не задумывался
   Beduin
 
155 - 06.06.18 - 13:44
(145) Работать надо. Развивать сервис, закуски, доставка, ассортимент. Уход. Если три дня не мыл все трубки, начинают микробы размножаться. Продашь пару раз прокислое и люди перестанут ходить.
   Глобальный_Поиск
 
156 - 06.06.18 - 13:45
(151) Изгои берут охоту крепкую.
   Волшебник
 
157 - 06.06.18 - 13:45
(153) С тех пор в этом плане ничего не изменилось. Алкоголь как и 50 лет назад отравляет сердечную мышцу.
   Pahomich
 
158 - 06.06.18 - 13:45
(133) Раньше все население делилось на две большие группы: физики и лирики! Посредственностей было мало...
   Oftan_Idy
 
159 - 06.06.18 - 13:45
(145) " спрашиваю о продажах и рентабельности такого вида деятельности"

Да не взлетит тема, не взлетит. Зря деньги закопаешь
   Волшебник
 
160 - 06.06.18 - 13:45
(154) Алкосфера берёт под контроль алкогольную отрасль. В ней становится меньше беспредела. Это благо для общества.
   Oftan_Idy
 
161 - 06.06.18 - 13:46
(153) Она стала хуже
   romix
 
162 - 06.06.18 - 13:47
(158) Теперь появились алкоголики.
   Hans
 
163 - 06.06.18 - 13:48
(157) Раньше ртутью и свинцом народ лечился, может за последние 50 лет уже данные поменялись?
   Gantosha
 
164 - 06.06.18 - 13:48
Какие там люди ? Люди ходят в кафе-ресторан раз в неделю семьей и раз неделю по работе. А пивняк около дома, это на тех кому лень дойти дом магазина и купить там баклашку, или тому у кого холодильника нет.
такое надо открывать в сугубо маргинальных районах в которых высокий процент возрастного населения, но еще не пенсионеров. Открыть в каком то новом новострое такое нельзя. .. там одни хипстеры да зожники .. они к вам припрутся еще и будут метры мерять от их детсткой площадки с турником.
   Волшебник
 
165 - 06.06.18 - 13:49
(163) Поменялись в худшую сторону. Теперь алкоголь продаётся в продуктовых магазинах. А раньше был сухой закон и госмонополия.
   Джо-джо
 
166 - 06.06.18 - 13:50
(160) Ну вот и ТС хочет взять под контроль разливайку
   Глобальный_Поиск
 
167 - 06.06.18 - 13:50
»
   Волшебник
 
168 - 06.06.18 - 13:52
(166) Пусть только ЕГАИС не забудет. И метры от детской площадки придётся таки выдержать.
   Мелифаро
 
169 - 06.06.18 - 13:52
(160) Какие двойные стандарты, однако.
Ну или просто - двоежопие.
   Волшебник
 
170 - 06.06.18 - 13:53
(169) Вы там в своём Казахстане порядки наводите.
   Мелифаро
 
171 - 06.06.18 - 13:54
А я ничего не навожу.
Констатация факта.
   Волшебник
 
172 - 06.06.18 - 13:56
(171) У тебя, судя по всему, мозг уже испорчен алкоголем.
   Garikk
 
173 - 06.06.18 - 13:57
(167) он же от кашля вроде был, это фейк или похожее название скорее
   Мелифаро
 
174 - 06.06.18 - 13:58
(172) А ты косвенно поощряешь и улучшаешь благополучие продавцов ядом.
   Волшебник
 
175 - 06.06.18 - 13:59
(174) Я отнимаю у них деньги. БУ-ГА-ГА
   Скай
 
176 - 06.06.18 - 14:06
(164) Пивная точка пивной точке рознь. На самом деле, ассортимент пива в наших магазинах крайне слабый. Большая часть стилей практически не представлена. Все завалено лагерами, пшеничкой. В то время, как традиции пивоварения крайней широки. Но не у нас в стране. Сейчас это все начинает развиваться, но напитки не самые дешевые. Начиная где-то от 200 и уходя далеко за 1000 за 0.5. Все это называется модным словом "крафт". Такого пива в магазинах просто не купить, у нас его не варят в достаточных для этого объемах. Но, речь конечно, не о точках с ассортиментом жывого и барного, и десятком сортов закусок. В правильных точках закусок как правило нет. Пиво нужно пить как оно есть, а не заедать рыбой.
   Волшебник
 
177 - 06.06.18 - 14:06
(176) Пиво не нужно пить вообще.
   Скай
 
179 - 06.06.18 - 14:08
(177) С точки зрения здоровья, да, полезного мало.
   Волшебник
 
180 - 06.06.18 - 14:08
(179) Со всех точек зрения.
   Gantosha
 
181 - 06.06.18 - 14:09
(176) я бывал и в советских пивнушках и в ирландских пабах .. это те которые в Ирландии (пусть и северной) .. так вот формат пивняк в спальном районе это самое удручающая форма продажи пива .. около забора на скамейке из бутылки выглядит в этом ряду более эстетично.
   Джо-джо
 
182 - 06.06.18 - 14:10
(180) А как же тогда бороться со стрессом от роста цен на бензин и всяческих поборов?
   Скай
 
183 - 06.06.18 - 14:10
(180) Оно вкусное. В принципе, это как с вкусно пожрать. Довольно редко вкусное сочетается с полезным.
   romix
 
184 - 06.06.18 - 14:10
   Волшебник
 
185 - 06.06.18 - 14:11
(182) Алкоголь только увеличивает стресс. В итоге, у тебя будет больше стресса и повышенные цены на бензин.
   Волшебник
 
186 - 06.06.18 - 14:11
(183) Это враньё. Пиво горькое.
   Скай
 
187 - 06.06.18 - 14:12
(186) Как это противоречит тому, что оно вкусное? У всех свои рецепторы со своими предпочтениями.
   Irbis
 
188 - 06.06.18 - 14:12
(186) Оно разное, как чай и кофе. Есть и сладковатое.
   Волшебник
 
189 - 06.06.18 - 14:14
(187)(188) Это брехня. Пиво горькое. К вкусу пива надо привыкать как к любому другому наркотику
   Скай
 
190 - 06.06.18 - 14:16
(189) Это брехня.
Я тоже так умею.
   Волшебник
 
191 - 06.06.18 - 14:16
(190) А горчишники умеешь раздавать?
   romix
 
192 - 06.06.18 - 14:17
(189) Я одно время (давно) пил пиво, потом решил, что оно всё не настоящее или с нарушениями технологий.
   Gantosha
 
193 - 06.06.18 - 14:19
Сейчас уже не модно пить, но алкоголя длинна история и ей не одна тысяча лет. Так , что это плюс для бизнеса - будет что завещать потомкам, если конечно защитники трезвой жизни вам лавочку не спалят.
   Irbis
 
194 - 06.06.18 - 14:20
(189) Без всякой пропаганды алкоголя.
Горечь и сладость пиву придают разные его компоненты хмель и солод соответственно. Поэтому содержание и качество этих компонентов наряду с технологией приготовления и определяют конечный вкус напитка.
Также можно заявить, что привыкать нужно к вкусу чая и кофе.
Я например хорошо различаю вкус воды домашней и на работе или в другом месте.
   Волшебник
 
195 - 06.06.18 - 14:20
(193) Про трезвеннические бунты в России слыхал?
https://masterok.livejournal.com/3473697.html
   Базис
 
196 - 06.06.18 - 14:20
(191) А пил бы пиво - был бы добрым.

Хочешь пива?
   Irbis
 
197 - 06.06.18 - 14:21
(195) Вспомнила бабушка как внучкой была.
   Волшебник
 
198 - 06.06.18 - 14:22
Кто следующий?
   romix
 
199 - 06.06.18 - 14:22
(193) И если они будут.
  1  2

Список тем форума
Рекламное место пустует  Рекламное место пустует
ВНИМАНИЕ! Если вы потеряли окно ввода сообщения, нажмите Ctrl-F5 или Ctrl-R или кнопку "Обновить" в браузере.
Тема не обновлялась длительное время, и была помечена как архивная. Добавление сообщений невозможно.
Но вы можете создать новую ветку и вам обязательно ответят!
Каждый час на Волшебном форуме бывает более 2000 человек.
Рекламное место пустует