Вход | Регистрация

  1  2   
О жизни... :: Жизнь прекрасна!

OFF: Есть тут кто, близко имевший дело с магазинами разливного пива?

Ø [Волшебник, 06.06.18 - 14:24]
OFF: Есть тут кто, близко имевший дело с магазинами разливного пива?
Я
   MrBoss
 
06.06.18 - 11:20
Собственно не далеко от дома продают "пивнушку". Разговаривал с продавцом, говорит средняя выручка около 6к, аренда 50к и зарплата 1к за выход +3% от выручки. Думаю стоит ли брать? На что ещё обратить внимание перед покупкой?
 
 
   МихаилМ
 
1 - 06.06.18 - 11:27
буквально позавчеравчера разговаривал с хозяином пивнушки.
он сказал, что лето - убыточный сезон.
   Волшебник
 
2 - 06.06.18 - 11:28
Это аморально
   Grekos2
 
3 - 06.06.18 - 11:28
(0) У нас в Спб я бы не стал чисто по коммерческим соображениям брать.
    Гипермаркеты в смысле покупки пива вне конкуренции.
    Думаю не зря ее продают.
   KRV
 
4 - 06.06.18 - 11:28
(0) Обрати внимание, что если бы было прибыльно, то зачем бы его продавали? ))
   Сияющий Асинхраль
 
5 - 06.06.18 - 11:29
(1) Сильно зависит от района, привычек местных жителей и т.д. У меня в округе пивнушки тоже не очень живут, зато магазины по продаже крепкого алко хорошо стоят на ногах :-)
   Волшебник
 
6 - 06.06.18 - 11:30
   Cool_Profi
 
7 - 06.06.18 - 11:30
(1) Лето - убыточный сезон для пива? О_о
   KRV
 
8 - 06.06.18 - 11:30
+(4) заодно почитать как еще придумывают прижать эггз в обозримом будущем продавцам пива))
   Джо-джо
 
9 - 06.06.18 - 11:30
(0) Что продают то, собственно, если аренда 50к? Идею? Арендуй сам и открой пивнуху
   KRV
 
10 - 06.06.18 - 11:31
(6) ВОЗ фиксирует легальный алкоголь, и он, действительно, выдавливается подпольными самокрафтовыми суррогатами
 
 Рекламное место пустует
   Волшебник
 
11 - 06.06.18 - 11:32
(10) Это враньё.
   MrBoss
 
12 - 06.06.18 - 11:32
(1) роюсь в интернете - везде пишут что лето сезон и всё в шоколаде, а зимой хоть закрывайся
   Irbis
 
13 - 06.06.18 - 11:32
(7) Именно, все берут ящиками баночное или бутылочное пойло.
   MrBoss
 
14 - 06.06.18 - 11:32
(9) Продают готовый, действующий бизнес ))
   Grekos2
 
15 - 06.06.18 - 11:34
(11) Вообще мне известно, что существуют целые магазины. "Подпольные". Где 24 часа в сутки продают водку. Особым спросом пользуется водка низкого качества 0,5 за 100р.
  Так же можно приобрести дешевое пиво. и др. девшевый алкоголь.
   Джо-джо
 
16 - 06.06.18 - 11:34
(14) "Бизнес" это только слово. Конкретно что? Долю 100% в ОООшке? Пивнухи обычно ИП, ИП продасться не может, т.к. является физ.лицом
   Zapal
 
17 - 06.06.18 - 11:35
(14) за скока продают?
   MrBoss
 
18 - 06.06.18 - 11:36
(17) сущий пустяк, почти за даром.
   ptiz
 
19 - 06.06.18 - 11:37
(1) Как это? Летом в разливайке на ура еще и квас идет. И пива я там в разы больше покупаю.
   Вафель
 
20 - 06.06.18 - 11:37
(16) отдают аренду оборудованной точки
   Zapal
 
21 - 06.06.18 - 11:38
(18) задаром - бери
даже если не заработаешь, по крайней мере опыт в бизнесе получишь
   Быдло замкадное
 
22 - 06.06.18 - 11:38
покупка малого бизнеса это бред 10000%
Прибыльное место продавать не будут!!! А если что-то пошло не так, то сливают.
   Волшебник
 
23 - 06.06.18 - 11:39
(15) Если вам известен такой магазин, то почему вы не сообщите в полицию или Роспотребнадзор?
   Быдло замкадное
 
24 - 06.06.18 - 11:39
у меня друг компьютерный салон продавал по себестоимости оборудования в нем. Потому что прибыли не приносил. А приносил бы зачем его продавать?
   Малыш Джон
 
25 - 06.06.18 - 11:39
Вся продажа такого "ширпотребного" товара (я не думаю, что продают какую-то эксклюзивную пивнушку) зависит от потока покупателей. Просто тупо сколько людей проходит мимо этого ларька. Определенный процент - это покупатели.
Поэтому, блокнот в руки, садиться на порог и - считать людей)
   Oftan_Idy
 
26 - 06.06.18 - 11:41
(24) "А приносил бы зачем его продавать?"

Ну например - деньги очень нужны
   Zapal
 
27 - 06.06.18 - 11:41
(22) ну почему же
если в той точке доход небольшой (хоть и есть) но у владельца есть более выгодный проект то вполне логично продать и посвятить все время более выгодному
   Oftan_Idy
 
28 - 06.06.18 - 11:42
(0) я думал все эти пивнушки остались в 90-х
   HeKrendel
 
29 - 06.06.18 - 11:43
(23) Зачем?
   Волшебник
 
30 - 06.06.18 - 11:44
(29) Чтобы закрыть его. Это же очевидно. Вероятно, ты частый посетитель этих магазинов, раз тебе непонятно.
   Grekos2
 
31 - 06.06.18 - 11:44
(23) Я сам там не был. Знаю из рассказов и у меня есть уверенность, что правдивых.
    И адрес этого магазина мне не очень то хотят говорить.
    А полиция в курсе.
   Джо-джо
 
32 - 06.06.18 - 11:46
(28) Пивнушка 90х это куда приходили квасить, в современных пивнушках только продают
   MrBoss
 
33 - 06.06.18 - 11:47
(24) Это рассуждения в духе: б\у машины продают только автохлам, мой знакомый купил лексус 1988года и через неделю у него АКПП сдохла, вот если бы сней не было проблем, то зачем бы его стали продавать.
 
 
   Вафель
 
34 - 06.06.18 - 11:48
(28) пивнушки разного формата бывают:
бывают просто точки разлива, а бывают где прям там выпить можно
   HeKrendel
 
35 - 06.06.18 - 11:49
(30) Зачем закрывать? Этих магазов обычно немного в районе ;-)
   MrBoss
 
36 - 06.06.18 - 11:50
(21) Сейчас это основной аргумент в пользу покупки. Но скажем так, это не первая моя покупка бизнеса и надоело мне сливать бабки на говнобизнесы)
   Джо-джо
 
37 - 06.06.18 - 11:50
(33) Личная машина это источник расхода, а не дохода
   MrBoss
 
38 - 06.06.18 - 11:51
(37) а если таксовать?
   wHammer
 
39 - 06.06.18 - 11:51
У меня магазинчик разливного пива в доме, в выходные и сам захожу, спрос стабильно высокий, иногда в очереди приходится стоять минут по 5-10. Ну там еще квас, сидры различные и лимонады разливные продают. Плюс ко всему продавцами там работают красивые и общительные молодые девушки, а это тоже немало привлекает клиентов. На мой взгляд, практически любое разливное пиво (если не разбавленное) вкуснее любого магазинного баночного/бутылочного, даже того которое по 300 руб за банку 0,5.
   Джо-джо
 
40 - 06.06.18 - 11:53
(38) На сильно бу прем иномарке таксовать может быть невыгодно
   Oftan_Idy
 
41 - 06.06.18 - 11:53
(39) "практически любое разливное пиво "

сомнительно как-то, есть шанс получить кишечную палочку
   Oftan_Idy
 
42 - 06.06.18 - 11:54
"Лучше бы твоя корова пепси-колу давала, ну или хотя бы квас" (с) м/ф "Простоквашино"
   Grekos2
 
43 - 06.06.18 - 11:54
(38) У нас например конкуренция большая.
   Zapal
 
44 - 06.06.18 - 11:54
(36) а что за бизнесы там были? :) Которые не первая покупка
   Мелифаро
 
45 - 06.06.18 - 11:54
У нас всю платежеспособную аудиторию на себя перетянули крупные сети с богатым ассортиментом, плюс ещё и своё варят.
В мелких разливухах мало кто закупается. Да и пиво там дерьмовое, как правило.
   wHammer
 
46 - 06.06.18 - 11:55
(41) Наверное есть такой шанс, но, вероятно, у любого заведения фастфуда типа Макдональдса этот шанс в разы выше.
   Мелифаро
 
47 - 06.06.18 - 11:57
(46) Как раз-таки в макдаке чуть ли не больничная стерильность.
Это во всяких придорожных шаурмячных непонятно, что там мяукало и какими руками это потом в лаваш набивали.
   Zapal
 
48 - 06.06.18 - 11:58
(45) если закупаются пить дома то да, берут в супермаркетах
а если где-то рядом присесть на скамеечке с друзьями то вполне себе такие точки подходят. А если будет еще и качество, то будут специально туда ходить вместо супермаркета, я такие случаи знаю
   Vol71
 
49 - 06.06.18 - 12:01
(0) Мы закрыли такой магазинчик почти год назад.
 
 Рекламное место пустует
   Мелифаро
 
50 - 06.06.18 - 12:01
(48) Не, я не про супермаркеты. У нас есть брендированные сети магазинов разливного пива "Барик", "Волна", "Кит". В них продукт не самый дешёвый (хотя есть и бюджетный ассортимент), но очень богатый выбор как самого пива (в том числе и настоящего чешского, и немецкого, даже "Гиннес" есть), так и закусок к нему, от свежекопчёной рыбки до всяческих мясных снэков.
Они, конечно, не в каждом дворе есть, но и тусуется во дворах на скамеечках как раз не их контингент, как правило.
   MrBoss
 
51 - 06.06.18 - 12:01
А по сабжу то что? Я так посчитал, аренда + зп выходит на 3к в день, выходит минимальная выручка должна быть 6к если наценка 100%. т. е. в среднем они едва выходят на окупаемость
   MrBoss
 
52 - 06.06.18 - 12:02
(49) Интересно, почему? Чего и как было?)
На что стоит обратить внимание перед покупкой?
   Мелифаро
 
53 - 06.06.18 - 12:02
+(50) Недалеко от дома были три мелких точки внутри минимаркетов, одна осталась, и я бы не рискнул там покупать - хз, сколько оно уже там стоит.
   фросия
 
54 - 06.06.18 - 12:02
(45) зато там рыба всякая соленая копченая продается. но из-за того что продают пиво- воняет в магазинах этих алкашами.
   Мелифаро
 
55 - 06.06.18 - 12:04
(54) Очень рекомендую за копчёной-солёной рыбой в "Волну" заглянуть. Там чуть ли не всё, что найти можно у нас, продаётся. И всегда свежее.
   Zapal
 
56 - 06.06.18 - 12:05
(50) а, даже вот такие у нас теперь крупные сети бывают.. Не знал
(51) ну в общем понятно что надо внимательно смотреть на конкретное место, анализировать есть ли потенциал для роста и всё такое
   Oftan_Idy
 
57 - 06.06.18 - 12:06
Щас еще модно брать всякое крафтовое пиво, со смузи и фисташками
   Aleksey
 
58 - 06.06.18 - 12:06
Интересно, а если рядом биотуалет поставить, что принесет больше прибыли?
   Oftan_Idy
 
59 - 06.06.18 - 12:06
(54) " но из-за того что продают пиво- воняет в магазинах этих алкашами."

кстати да, это реально отпугнет всех.
   Cool_Profi
 
60 - 06.06.18 - 12:06
(57) Фисташки я покупал ещё на первом курсе ВУЗа.... А это было давно...
   Oftan_Idy
 
61 - 06.06.18 - 12:07
(58) если место проходное, то конечно же туалет.

Самый дорогой туалет в Москве это под Храмом Христа Спасителя. Но там конечно туалет как музей, такое чувство что это в Эрмитаж унитазы поставили
   Oftan_Idy
 
62 - 06.06.18 - 12:08
(60) На первом курсе вуза я был бедный студент, и к пиву мог позволить себе только сухарики, эти Кириешки блин
   zak555
 
63 - 06.06.18 - 12:10
(0) тоже хотел
по остановило то, что торговать ядом это плохо
   фросия
 
64 - 06.06.18 - 12:10
(55) там не воняет?
   Azverin
 
65 - 06.06.18 - 12:12
вот если бы покупатель знал время подключения кеги к продаже, дату производства пива, дату розлива в кегу...
   MrBoss
 
66 - 06.06.18 - 12:15
(63) Так это, за сроками годности надо следить)
   Oftan_Idy
 
67 - 06.06.18 - 12:15
(64) Рыбой не воняет, а пахнет.
   фросия
 
68 - 06.06.18 - 12:17
(67) рыбой пахнет, да. Но обычно рыбу к пиву продают вместе с пивом. и воняет там алкашами. Или может это разлитое пиво так воняет?
   Волшебник
 
69 - 06.06.18 - 12:18
(35) Их вообще не должно быть.
   MrBoss
 
70 - 06.06.18 - 12:23
(69) Тогда маргиналы будут пить незамерзайку и прочие технические спирты. За что ты так людей не любишь?)
   Волшебник
 
71 - 06.06.18 - 12:24
(70) Я не люблю маргиналов, а людей я люблю.
   zak555
 
72 - 06.06.18 - 12:27
(66) отрава и есть отрава
   zak555
 
73 - 06.06.18 - 12:28
(71) хотя с другой стороны -- на лохах и нужно ездить
   Вафель
 
74 - 06.06.18 - 12:28
(72) бывает безалкогольное пиво, а так же квас
   Джо-джо
 
75 - 06.06.18 - 12:29
(73) На маргинале, пьющем стекломой, далеко не уедешь
   Oftan_Idy
 
76 - 06.06.18 - 12:29
(68) "Но обычно рыбу к пиву продают вместе с пивом"

Обычно рыбу продают просто как рыбу, а не вместе с чем-то.

Рыба лучше и полезнее пива
   Oftan_Idy
 
77 - 06.06.18 - 12:30
(70) "Тогда маргиналы будут пить незамерзайку"

Это их проблемы. Естественный отбор никто не отменял.
   Вафель
 
78 - 06.06.18 - 12:31
(77) а кто на заводах будет работать?
   Волшебник
 
79 - 06.06.18 - 12:31
(78) Трезвые люди.
   Garikk
 
80 - 06.06.18 - 12:31
(52) это неприбыльно потому что, особенно если в белую работать

когда у меня рекламное агенство было, был однажды момент, мы 3-4 таким пивнухам делали вывеску, монтировали, а через месяц они закрывались потому что не могли даже аренду отбить

они друг с другом конкурировать не могут, поскольку у них поставщик один, а открываться они умудряются иногда в одном районе по нескольку штук...с одинаковыми ценами
   Джо-джо
 
81 - 06.06.18 - 12:32
(79) Скучно трезвым людям на заводах работать - на стенку они лезут
   RomanYS
 
82 - 06.06.18 - 12:33
(80) всё как с франчами 1С: антидемпинговая политика, конкуренция качеством/количеством услуг включенных в цену))
   Oftan_Idy
 
83 - 06.06.18 - 12:34
(78) На современных завода нет месте для людей пьющих стекломой. Там нужны грамотные и работящие специалисты, професионалы своего дела.
Стекломойщики вымрут, по Дарвину. Сейчас не социалист где каждого будут сопли вытирать. Человек человеку волк и конкурент
   Oftan_Idy
 
84 - 06.06.18 - 12:35
(82) Значит нужно делать оригинальный сервис.
Например доставка крафтового пива дронами
   lodger
 
85 - 06.06.18 - 12:36
(0) все зависит от района, от среднего населения района, от количества таких пивнух на районе, от того как они конкурируют и какие у них ценовые сегменты.
надо проводить маркетинговые исследования, короче.
в сферическом вакууме - дело прибыльное. хлопотное в плане гопоты и постоянного контингента, но прибыльное.
важно выбрать правильную нишу для своего двора и проходящего траффика.
у меня знакомцы держат пивнарь крафтового вида. вроде не бедствуют. выручка в 6к это сухой будний день. в пятницу\субботу\праздники рубят больше в несколько раз, в 2 потока еле успевают отпускать товар.
   фросия
 
86 - 06.06.18 - 12:36
(76) обычно в магазинах, где продается готовая к употреблению рыба, продают так же разливное пиво. и я не знаю почему- но в магазинах где продают разливное пиво- воняет.
   Garikk
 
87 - 06.06.18 - 12:37
(83) <Там нужны грамотные и работящие специалисты, професионалы своего дела. >

продолжайте, нужны, за зарплату 15 тыр, но таких нет и работаем как можем
   Мелифаро
 
88 - 06.06.18 - 12:38
(64) Туда вонючие алкаши не ходят, помещение просторное и вытяжка хорошая.
А, да, для любителей там ещё и неплохое вино на розлив, и сидр фруктовый.
Но главное, конечно - рыбка и всякие вкусняшки. За ними туда хожу. Особенно острые копчёные свиные ушки ништяк =)
   Garikk
 
89 - 06.06.18 - 12:40
(85) <вроде не бедствуют. выручка в 6к это сухой будний день.>

за 6к в день столько геморроя? если вычесть налоги, аренду то получается зарплата хуже чем у 1Сника
   Oftan_Idy
 
90 - 06.06.18 - 12:41
(87) "продолжайте, нужны, за зарплату 15 тыр, но таких нет и работаем как можем"

Продолжайте дальше рассказывать эти сказки про 15 тыр. Вы видимо застряли в 90-х.
   lodger
 
91 - 06.06.18 - 12:43
(89) о. сухой будний день - далеко не частый. их бывает 2-3 в неделю. все остальное либо в плюсе, либо в жирном плюсе.
   фросия
 
92 - 06.06.18 - 12:44
(88) спс. заду как-нибудь
   Мелифаро
 
93 - 06.06.18 - 12:45
(92) Есичо - волна.кз, там ассортимент можно посмотреть. У всех этих сетей есть полноценный интернет-магазин с доставкой.
   Волшебник
 
94 - 06.06.18 - 12:47
(84) Полёты дронов в Москве запрещены.
   Garikk
 
95 - 06.06.18 - 12:48
(90) у каждого свое мнение, сварщики тоже охренительные бабки получают и сантехники, а как до сути доходит то 70-80тыр максимум

так что это бла бла что на заводах высоченные зарплаты, это все относительно
   Gantosha
 
96 - 06.06.18 - 12:49
Я так понимаю формат таких заведений - это когда жена в собутыльники не нужна. Типа если в кафе или ресторан, то ее тащить придется, оставлять там чаевые и не дай бог еще покупать ей бокал вина. А тут можно по дороге до дома, купить литрушечку не стоя в очереди в магазин - оно там такое же, но очередь портит весь настрой, потом захлебнуть его, и вылить по дороге то что в организме не удержалось. Дешево, сердито и без жены.
   HeKrendel
 
97 - 06.06.18 - 12:50
(83) луль, давно был на заводах?
   Волшебник
 
98 - 06.06.18 - 12:50
(96) Какая мерзость!
   Мелифаро
 
99 - 06.06.18 - 12:51
O_o
Ещё и жену приплетают %)
   HeKrendel
 
100 - 06.06.18 - 12:52
(69) Я предпочитаю покупать нормальный алкоголь, - он покупается заблоговременно и тут проблем, нет. А вот когда едешь с работы, после 11 и хочешь пропустить бокальчик пивка хорошего, вот тут появляются проблемы
  1  2   

Список тем форума
Рекламное место пустует  Рекламное место пустует
ВНИМАНИЕ! Если вы потеряли окно ввода сообщения, нажмите Ctrl-F5 или Ctrl-R или кнопку "Обновить" в браузере.
Рекламное место пустует