при прямом доступе (т.е. через драйвера атола, а не 1с) это 17 таблица (Региональные настройки) 1 строка 7 поле
Поле 7. Rus не печатать документ
Допустимое значение: 0-3
0 — [печать включена] ККТ будет печатать все документы.
1 — [не печатать только один документ]. ККТ не будет печатать один следующий или один текущий (уже открытый) документ. После этого документа значение поля сразу станет равно «0» и последующие документы будут печататься.
2 — ККТ не будет печатать никаких документов (печать выключена).
3 — ККТ будет отправлять чеки открытия и закрытия (отчет) в буфер на сд-карт