Вход | Регистрация

  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11   
О жизни... :: Как страшно жить

OFF: Олег Нилов: необходимо положить конец использованию газа в бытовых плитах

Ø [длинная ветка, 23.11.17 - 16:20]
OFF: Олег Нилов: необходимо положить конец использованию газа в бытовых плитах
Я
   romix
 
22.11.17 - 18:03
3. Свой вариант45% (27)
2. Не запрещать бытовой газ35% (21)
1. Запретить бытовой газ20% (12)
Всего мнений: 60

Выношу в отдельную ветку обсуждение про бытовой газ из ветки геополитики.

"Вот он законопроект. Уважаемые коллеги, я предлагаю сегодня не продолжать изучать эту ситуацию, а принять политическое решение. В чём суть этого решения? Прекратить, допустим, со следующего года, введение в строй нового жилья с использованием газа в виде газовых колонок и газовых плит, а также прекратить их использование после капитального ремонта, заменять на электрические".

Источник: СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ
http://www.spravedlivo.ru/5_85823.html
 
 
   vvspb
 
601 - 23.11.17 - 12:25
не, в уборке эл. 100% удобнее, особенно без отдельных конфорок
   vvspb
 
602 - 23.11.17 - 12:25
(600) ой, гурманы ) Мой ели, кашей не обзывали )
   wHammer
 
603 - 23.11.17 - 12:26
(596) Видимо даром что программисты, выходит что логикой плохо владеют, руководствуются больше эмоциями, новости посмотрели, перевозбудились и вперед... на запреты!
   вым
 
604 - 23.11.17 - 12:26
(593) Газовая варочная панель Electrolux EGT 56142 NK имеет лучшую практичность в данной категории. Поверхность модели выполнена из прочного закалённого стекла, с которого легко удаляются любые загрязнения, достаточно лишь нанести чистящее средство и протереть салфеткой.
   Масянька
 
605 - 23.11.17 - 12:26
(598) Даже старые газовые плиты легко оттираются (если не заси...).
   Масянька
 
606 - 23.11.17 - 12:27
(599) Пошагово.
   Джинн
 
607 - 23.11.17 - 12:27
(598) Еще один сказочник! Россия - родина гансов христианов андерсенов.
   вым
 
608 - 23.11.17 - 12:28
(607) опять этот из бутылки
   mishaPH
 
Модератор
609 - 23.11.17 - 12:28
(593) а в чем проблема мыть варочную панель. ??
решетка снимается далее все как у обычной плиты. за пределы панели ничего не убегает
   Джинн
 
610 - 23.11.17 - 12:29
(604) Вы просто не эксплуатировали индукционную плиту, где на фиг не нужно никакое чистящее средство. Протер влажной тряпкой и все. Эстеты могут средством для стекла побрызгать, чтобы блестела, как яйца у кота.
 
 Рекламное место пустует
   vvspb
 
611 - 23.11.17 - 12:32
(606) Не с выбора продуктов начинать? )))
Ставлю казан на плиту. Температуру на максимум(у меня это 9). Заливаю масло и жду, чтоб нагрелось.
Закидываю лук,иногда помешивая пока лук не станет золотистым. Если жарить больше, плов будет темнее, но желательно лук не спалить. Продолжать? ))))
   вым
 
612 - 23.11.17 - 12:32
(610) Джинн купил индукционку)) срочно всем запретить газ))
для самообразования откройте для себя:

Для поддержания чистоты на кухне протирайте индукционную варочную панель:

    Отдельной губкой и салфеткой из микрофибры;
    Специальными скребками.

Старайтесь не использовать эти губку и салфетку для мытья посуды или столов, потому что жир и грязь, которые скапливаются на поверхности губки или салфетки, могут не только испачкать и оставить разводы, но и повредить поверхность панели.

Против пятен на индукционных плитах весьма популярными являются специальные скребки. С помощью скребков можно с легкостью отмыть даже сложные пятна.

    Только прежде чем использовать скребок, нужно намочить место, где располагается пятно, чтобы размочить его.

Чтобы избежать сильных загрязнений, старайтесь почистить пятна сразу после окончания готовки.
Правильный уход за стеклокерамической варочной панелью

Уход за стеклокерамической варочной панелью требует, в первую очередь, приобретения специальных средств для чистки стеклокерамических поверхностей, если вы хотите, чтобы ваша плита прослужила вам как можно дольше. Не стоит покупать средства с кристаллами абразивных веществ, это, как правило, моющие средства для посуды или газовых плит, для удаления сложных пятен. Кристаллы могут поцарапать стеклокерамическую поверхность плиты.
   terraByteG
 
614 - 23.11.17 - 12:33
(612) Эти правила для любой плиты. XD
   вым
 
615 - 23.11.17 - 12:34
(614) не, у Джинна специфическая - "где на фиг не нужно никакое чистящее средство. Протер влажной тряпкой и все. "
   Davalebor
 
616 - 23.11.17 - 12:35
(613) С такой программой ты в президенты не попадешь
   Масянька
 
617 - 23.11.17 - 12:35
(611) Да. Интересно же.
Ну, и по времени расклад не забывать.
   Масянька
 
618 - 23.11.17 - 12:36
(614) У (612) плита, которую можно скребком скрести :)))
   terraByteG
 
619 - 23.11.17 - 12:36
(615) Так он может и не жарит ни чего - варка и парка. Там протер и все.

ПС: Имеет в виду, что не пригорает и не подсыхает масло как рядом с газом, которое при сгорании все вокруг греет.
Индукционная в этом смысле очень хороша.
   aka AMIGO
 
620 - 23.11.17 - 12:36
Заинтересовался я индукционной плитой..
Даже не очень дорогие есть, к примеру
http://mirovar.ru/item/270-indukcionnaya-plita-kitfort-kt-107?frommarket=http%3A//market.yandex.ru/partner&ymclid=114294873505633650000001

ЗЫ. правда, в самом низу страницы справа рекламируется что-то непотребное.. да ладно.. каждый зарабатывает, как может. Кто-то на рекламе.
   vvspb
 
621 - 23.11.17 - 12:37
(617) я не каждый день готовлю, а если уж готовлю, то с удовольствием :) время не экономя, и всё это...по наитию :) каждый шаг поминутно не распишу, сори.
   aka AMIGO
 
622 - 23.11.17 - 12:38
+620 напрягает немного требование магнитности посуды.. стекло уж и не поставить?
   terraByteG
 
623 - 23.11.17 - 12:38
(620) Вещь удобная, особенно в сравнении с обычной электроплитой.
Посуду подбирать тоже легко - с магнитиком.
   Волшебник
 
Модератор
624 - 23.11.17 - 12:38
(622) Есть специальные адаптеры
   mishaPH
 
Модератор
625 - 23.11.17 - 12:38
(619) ну да. если сама панель не греется. то пригорать и засыхать на ней нечему.
   terraByteG
 
626 - 23.11.17 - 12:39
(622) Нет, как и алюмишку.
Идешь в магазин и магнитом смотришь. Если липнет хорошо - значит подходит.
   aka AMIGO
 
627 - 23.11.17 - 12:39
(623) (624) Ага, понял..
   Волшебник
 
Модератор
628 - 23.11.17 - 12:40
(619) Индукционная плита жарит будь здоров! У меня есть режим "Boost", там такая силища, что все котлеты могут в угольки превратиться за 5 минут, если прозевал.
   terraByteG
 
629 - 23.11.17 - 12:41
(625) Сбежало молоко, вода, бульон , выключил - взял ухватками, убрал посуду - тряпкой спокойно и сразу по всей поверхности  вытер и поставил обратно кастрюльку и включил. Это очень удобно
   aka AMIGO
 
630 - 23.11.17 - 12:41
(626) Да, вот тут я и стойку сделал.. Спаниэлеву :)

(628) Сегодня-же поговорю с женой насчет керамической. Хорошо на дачу..
   terraByteG
 
631 - 23.11.17 - 12:41
(628) Греет он очень резво, я имел в виду, что масло по сторонам Джинна не летит.
   Волшебник
 
Модератор
632 - 23.11.17 - 12:42
(629) Кстати, моя индукционная плита сама выключается и жалобно пищит, если на неё что-то убежало.
   terraByteG
 
633 - 23.11.17 - 12:44
(632) Функционал хороший.
Я на самых дешевых на даче пробовал - там нет такого. Вещь хорошая.
Поверхность не горячая - протер спокойно и дальше пошел.
 
 
   Джинн
 
634 - 23.11.17 - 12:45
(615) Вы просто не понимаете что такое индукционная плита. Посему и делаете заявления космической глупости.
   aka AMIGO
 
635 - 23.11.17 - 12:46
(633) А под стеклянную/керамическую/алюминиевую - кусок железа, что-ль, подкладывать? или прямо в неё, в то, что готовишь, железяку совать?
   Джинн
 
636 - 23.11.17 - 12:48
(631) Вы не понимаете вообще о чем говорите. Да пусть себе летит масло. Оно попадает на холодную стеклокерамическую поверхность и не пригорает как в случае с газовой плитой.
   vvspb
 
637 - 23.11.17 - 12:48
Добавляю мясо к луку и обжариваю его до золотистой корочки, потом морковь, периодически аккуратно помешивая, чтоб не повредить; её надо обжарить, пока не приобретет золотисто-блестящий оттенок (вот морковь должна быть не водянистой. Теперь залить в казан холодной воды чуть выше уровня содержимого. После того как закипит сбавляю огонь (3). Нужно чтоб зирвак слегка кипел.
   aka AMIGO
 
638 - 23.11.17 - 12:49
(635) + Нашел адаптеры для ИП, железяки на ручке.. так они тоже должны греться? Как поверхность плиты останется холодной?
   terraByteG
 
639 - 23.11.17 - 12:50
(636) "Вы не понимаете вообще о чем говорите."
Кто-то делает поспешные выводы:
(619) "ПС: Имеет в виду, что не пригорает и не подсыхает масло как рядом с газом, которое при сгорании все вокруг греет.
Индукционная в этом смысле очень хороша."
   Джинн
 
640 - 23.11.17 - 12:50
(635) На кой ляд Вам именно стеклянная или алюминиевая посуда? Почему сразу не приобретать в магазине подходящую посуду и не придумывать способы выдергивания гланд нетрадиционным способом? Особенно когда ее полно на любой цвет, вкус и фасон.
   vvspb
 
641 - 23.11.17 - 12:50
это было Масяне продолжение к (617) )))) вечером допишу если тему ещё не закроют ;)
   Джинн
 
642 - 23.11.17 - 12:51
(637) Плов готовится в казане над очагом или костром. То, что готовится на плите - рисовая каша.
   aka AMIGO
 
643 - 23.11.17 - 12:51
(636) Да не волнуйся ты так, оботрут тряпочкой, было-б что обтирать :)

(640) у жены много такой посуды.
Так что ляд тут сам по себе существует..
   terraByteG
 
644 - 23.11.17 - 12:51
(638) Либо в емкость положить кусок железа, либо специально покупать стеклянную посуду с металлом на днище.

(640) Какой вы агрессивный сегодня. XD
   Волшебник
 
Модератор
645 - 23.11.17 - 12:51
(635) Лучше сменить всю посуду на совместимую с индукционной плитой. Есть специальный знак на посуде:
https://static.elitsy.ru/media/cache/45/fd/45fddfd0bbf6bf0a0cd4f410ee5b2b39.jpg

Адаптеры могут пригодиться для нагревания кофеварок, тазиков с вареньем или вёдер.
   aka AMIGO
 
646 - 23.11.17 - 12:52
(645) Вот оно что.. Запомнил.
   vvspb
 
647 - 23.11.17 - 12:53
(642) да я услышала Ваше мнение :) я кормила пловом людей, которые в Душанбе выросли )))
   Масянька
 
648 - 23.11.17 - 12:53
(642) Одно дополнение: на индукционной или электро- плите.
   aka AMIGO
 
649 - 23.11.17 - 12:54
ЗЫ. Жена варит обалденные компоты в стеклянной кастрюльке..
Оооочень аппетитно смотрится, и вкусно съедается..
 
 Рекламное место пустует
   terraByteG
 
650 - 23.11.17 - 12:54
(647) Они гурманы и эстеты, поэтому не терпят отхода от традиций.
   Джинн
 
651 - 23.11.17 - 12:54
(647) Рисовой кашей с мясом, а не пловом :)
   вым
 
652 - 23.11.17 - 12:54
(634) прекрасно понимаю, что хорошая вещь индукционная плита и есть у нее свои преимущества (как впрочем и свои недостатки), только в чем проблема уход за другими видами плит? никаких проблем. так же протер тряпочкой после приготовления пищи и все.
такими рассуждениями можно прийти к выводу преимущества одноразовой посуды перед стеклом, мыть ее не надо
   mingw
 
653 - 23.11.17 - 12:54
Всегда удивляли суеверия.
Микроволновка = плохо, вредное излучение, пищу портит.

Индукционная (микроволновая) плита = хорошо.
   Масянька
 
654 - 23.11.17 - 12:54
(647) Как говорил один общий знакомый: "Придешь к вам в гости - научишься есть всякую гадость" (С)
   mingw
 
655 - 23.11.17 - 12:54
(642) Возьми уже мультиварку.
   vvspb
 
656 - 23.11.17 - 12:55
(651) Вы ж в отличие от них не ели, что пытаетесь доказать? :)
   Волшебник
 
Модератор
657 - 23.11.17 - 12:55
(653) В микроволновке стоячая волна, а в индукционной плите вихревые токи. Почувствуй разницу.
   vvspb
 
658 - 23.11.17 - 12:55
скепсис был не меньше )))
   Джинн
 
659 - 23.11.17 - 12:55
(649) Сварила в стальной кастрюльке и перелила в стекло. Тоже мне проблема. Эстетика важна я процессе потребления, а не приготовления.
   mingw
 
660 - 23.11.17 - 12:56
(657) Закрытая камера (с заземлением) vs Все открыто и руками сверху водим.
   terraByteG
 
661 - 23.11.17 - 12:56
(653) Мне тоже кажется это забавным. Встречал людей, которые верят во вред мобилок, микроволновок и Ви-Фи, но индукционные плиты для них просто незаменимы.
   Джинн
 
662 - 23.11.17 - 12:56
(653) Индукционная <> микроволновая. Совершенно разные принципы работы.
   terraByteG
 
663 - 23.11.17 - 12:57
(659) Угу, а кашу с мясом на плите сварил и пловом назвать нельзя?
   mingw
 
664 - 23.11.17 - 12:57
(660)+ Особенно весело. Руку с кольцом. Положить на плиту. Индукционную. Случайно.
   vvspb
 
665 - 23.11.17 - 12:57
(648) на индукционной я не готовила ещё, ещё не приходилось. Хотя плит у меня было много )))) - я в гостях, бывает, готовлю ))))
   Джинн
 
666 - 23.11.17 - 12:59
(663) Назвать можно чем угодно. Но пловом это не будет. Ни по вкусу, ни по запаху. Это как безалкогольное пиво или резиновая женщина.
   terraByteG
 
667 - 23.11.17 - 12:59
(665) "Хотя плит у меня было много )))) - я в гостях, бывает, готовлю ))))"
Полигамный повар. XD
   terraByteG
 
668 - 23.11.17 - 13:00
(666) Или варенье в металлической посуде, а не в стеклянной? XD
   вым
 
669 - 23.11.17 - 13:00
как раз недостаток индукционки в том и есть, что плов на ней не приготовить, а вот на газу, да еще на WOK конфорке это запросто! да еще и вкус....
   Джинн
 
670 - 23.11.17 - 13:01
(664) Ничего не будет. Совсем. Ни руку с кольцом, ни браслеты, часы и т.п. Пока плита не обнаружит посуду с диаметром дна около 16 см (плюс-минус в зависимости от модели), она даже не включится.
   Save_Vol
 
671 - 23.11.17 - 13:01
Создание выносных газовых плит.На монорельсе плита при приготовлении пищи выезжает от ручного/ножного/электропривода на улицу вместе со сковородой и кастрюлями.

3. Свой вариант
   vvspb
 
672 - 23.11.17 - 13:02
(667) ага ))) одноклассница в свободное от работы владельца оценочно-аудиторского бизнеса поёт, на фестивали всяческие ездит. В прошлом году у них "штатный" повар дочь во время ыестиваля замуж отдавала - она меня звала ))) если б не отчетный период поехала б
   Масянька
 
673 - 23.11.17 - 13:02
(671) Мне нравится. Особенно на первом этаже :))))))))))))))
   vvspb
 
674 - 23.11.17 - 13:03
(673) у бабушки газ. плита была в сенях, кажется так это помещение называли
   вым
 
675 - 23.11.17 - 13:04
(666) вы просто готовить не умеете))) купите себе газовую плиту)))
конфорка WOK – что это такое? Чтобы разобраться в этом понятии, нужно выяснить источники его происхождения. Слово wok – заимствование из английского языка, куда оно пришло из Азии, где воком называют глубокую сковороду с выпуклым дном. Эта восточная кухонная утварь – главная помощница в приготовлении традиционной азиатской кухни. Пользовались в этом регионе такой сковородой еще две тысячи лет назад, при этом весьма разнообразными способами. В воке можно обжаривать пищу, тушить ее, готовить на пару и даже коптить.
Сковородка с выпуклым дном разогревалась на открытом огне, при этом пламя охватывало не только ее дно, но и боковые стенки. За счет этого еда готовилась на порядок быстрее и с использованием меньшего количества жира. По схожей аналогии создана и современная конфорка WOK. Что это такое стает понятно, если посмотреть на нее в рабочем состоянии. Такая конфорка выдает не один ряд пламени, а несколько (два или три, в зависимости от модели).
   asady
 
676 - 23.11.17 - 13:05
(0) мдак этот нилов.
если света нет так хоть приготовить еду можно - а так вообще хана.

2. Не запрещать бытовой газ
   Джинн
 
677 - 23.11.17 - 13:05
(668) Классическое варенье варится как раз в металлической посуде :) Не в алюминиевой естественно.

По отношению к варенью как раз проявляется еще одно неоспоримое преимущество индукционной плиты - точное регулирование степени нагрева. Такой точности на газовой плите не добиться никогда. Плюс отсутствие "инерционности" - если у Вас что-то закипело и вы убавите огонь, то в кастрюле будет еще бурление некоторое время. Убавление мощности на индукции тут же останавливает его.
   Волшебник
 
Модератор
678 - 23.11.17 - 13:06
(676) консервы жри
   Джинн
 
679 - 23.11.17 - 13:06
(675) Плов готовится в чугунном казане. В этих китайских девайсах готовится рисовая каша.
   mishaPH
 
Модератор
680 - 23.11.17 - 13:07
(677) с чего это???? останавливает. и газ и индукция если убираеться мощность ни откуда не берется.

почему кипеть на выключенном газе продолжит
   aka AMIGO
 
681 - 23.11.17 - 13:07
(671) выезжает ... на улицу вместе со сковородой и кастрюлями
И с хозяйкой :)
   вым
 
682 - 23.11.17 - 13:07
(679) не поверишь, чугунный казан прекрасно встает на газовую плиту.
не говорите того, чего не знаете
   azernot
 
683 - 23.11.17 - 13:09
(600) Я ел плов в разных едальных заведениях Алма-Аты с готовкой на огне, в нескольких заведения "Чайхона №1" в МСК, ну и различные пловы домашнего приготовления разных людей, какждый из которых считает себя "мастером"
Я ел плов приготовленный в обычной эмалированной кастрюле, на однокомфорочной электроплитке с открытым теном. И это был Плов!

Короче, я склоняюсь к тому, что это зависит в гораздо большей степени от ингредиентов и повара, чем от способа нагрева и посуды.
   vvspb
 
684 - 23.11.17 - 13:09
(682) и на э-ую ))))
   mingw
 
685 - 23.11.17 - 13:10
(682) Чугунный казан служит сотни лет.
"посуда с диаметром дна около 16 см" - сколько служит? Бизнес на расходниках.
   vvspb
 
686 - 23.11.17 - 13:11
Я ел плов приготовленный в обычной эмалированной кастрюле, на однокомфорочной электроплитке с открытым теном. И это был Плов!  - +
у нас дома (у родителей) казан появился когда какой-то знакомый родителей, даже не помню кто он был по национальности, у нас на кухне на газовой плите в этом казане готовил Плов. А казан оставил в кач-ве подарка. Интернациональное время было ;)
   Масянька
 
687 - 23.11.17 - 13:11
(685) А как хороша чугунная сковорода...
и на кухне, и в быту :))))))))))))))))
   Джинн
 
688 - 23.11.17 - 13:12
(680) Потому что инерционность. Газ разогрел элементы плиты и посуду. Пока они остывают, несколько секунд еще бурлит. И часто бывает, что хочешь выставить, чтобы чуть кипело только, крутишь ручку, а оно бурлит. Крутишь дальше - вроде перестало, но подостыло и уже совсем не кипит. Крутишь обратно. Или проворонил, забурлило, крутишь ручну, а оно еще переливается через край. На индукции такого нет - реакция мгновенная. После нажимания кнопки тут же процесс прекращается. Моментально.
   vvspb
 
689 - 23.11.17 - 13:13
(687) а скалка? ))))
   Джинн
 
690 - 23.11.17 - 13:13
(685) Да почти вечно. В продаже полно качественной посуды из нержавеющей стали.

(687) Чугуний вполне себе нормально чувствует на индукционной плите. Лишь бы дно было плоское и диаметром больше 16 см.
   aka AMIGO
 
691 - 23.11.17 - 13:14
(687) + весомый аргумент при отстаивании своей позиции :)
   Масянька
 
692 - 23.11.17 - 13:14
(691) Месье в теме :))))))))))))))))
   vvspb
 
693 - 23.11.17 - 13:17
(690) и диаметром больше 16 см - таких казанов не бывает, всё пропала )))) у Вас плов готовить не будем ))))
   вым
 
694 - 23.11.17 - 13:18
(690) При пользовании индукционной плитой диаметр дна сковороды должен соответствовать диаметру конфорки. Если он больше, то макхсимальный нагрев происходит по размеру конфорки, а дальше всё зависит от проводимости материалов сковороды.
   Масянька
 
695 - 23.11.17 - 13:18
Кстати, по поводу посуды...
В 90-ые, когда "начался" Tefal, матушка долго выступала, что ей оно надо... В общем, отец купил набор сковородок (дорогущие по тем временам).
Приезжаю я и вижу наши любимые чугуниевые сковородки. А Tefal отмыт, сложен и убран на верхнюю полку в кладовке. Как мама пояснила: "Г..но - верх горит, низ сырой." Так они там и стоят. Достаются только когда за блины беремся (чугуниевая и одна из набора - одинаковы по диаметру). Причем, все всегда легко определяют тефальские блины :)
   vvspb
 
696 - 23.11.17 - 13:20
причём, насколько я понимаю, тот казан был не чугунный и не алюминевый ) - металлический ))) он живой ещё даже
   Волшебник
 
Модератор
697 - 23.11.17 - 13:20
(695) Дык уже сменилось не одно поколение сковородок. Сейчас в моде каменные.
   Dotoshin
 
698 - 23.11.17 - 13:20
(688) Открой секрет, куда девается инерционность разогретой посуды на индукционной плите?
   Джинн
 
699 - 23.11.17 - 13:20
(693) Еще раз - плов готовится на очаге или над костром. В чем варить рисовую кашу - неважно. Хоть в кастрюле.

(694) Именно так. Но в любой плите есть конфорки разного размера. Под стандартизированные размеры посуды.
   Масянька
 
700 - 23.11.17 - 13:20
(697) Я не слежу за модой.
  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11   

Список тем форума
Рекламное место пустует  Рекламное место пустует
ВНИМАНИЕ! Если вы потеряли окно ввода сообщения, нажмите Ctrl-F5 или Ctrl-R или кнопку "Обновить" в браузере.
Тема не обновлялась длительное время, и была помечена как архивная. Добавление сообщений невозможно.
Но вы можете создать новую ветку и вам обязательно ответят!
Каждый час на Волшебном форуме бывает более 2000 человек.
Рекламное место пустует