Вход | Регистрация


О жизни... :: Здоровый образ жизни

OFF: Рулет

OFF: Рулет
Я
   Эльниньо
 
28.12.12 - 23:07
Вспомнилось как раньше в деревне рулетик коптили. Пальчики оближешь.
Будучи на рынке купил свиную брюшину. От жидкого дыма отказался (химия).
Прочитал все рецепты к мультиварке и решил таки запечь в духовке.
Нашпиговал чесночком, натёр специями, переложил лаврухой.
Сутки полежало.
Достал, натёр солью, туго свернул в рулет, перевязал шпагатом, обернул фольгой и в духовку на медленный огонь.
Стоит уже 3 часа. Вот думаю - хватит или ещё часик подержать?
 
 
   m74y
 
1 - 28.12.12 - 23:08
Хвастаешься?
   bazvan
 
 
2 - 28.12.12 - 23:08
Нк ты сцуко и и зладей.
Вытаскивай, некуй тамить, людей
   Neg
 
3 - 28.12.12 - 23:09
А его разве горячий едят?
   Эльниньо
 
4 - 28.12.12 - 23:11
(3) Не. Остудить. Потом в морозилку. А потом тонюсенькими ломтями к новогоднему столу.
   aka AMIGO
 
5 - 28.12.12 - 23:12
(2) сейчас еще фотку выложит - вообще слюной изойдешь :)
   Neg
 
6 - 28.12.12 - 23:15
(4) Ты кажись уже ничего там не увидишь, кроме подгоревшего сала. Мы в духовку вообще не кладем, 20 минут в шелухе, потом все специии честнок, вытаскиваем, застывает и в морозилку и потом кусочками, оъедение.
   Эльниньо
 
7 - 28.12.12 - 23:15
Поначалу планировать сделать буженинку. Потом понял, что это банально.

(2) Достал, проткнул. Твердоват.
Надо, чтобы во рту таяло.
   bazvan
 
 
8 - 28.12.12 - 23:16
(5) у мну в холодильнике ссылка с бложика вялится. Фотку не обещаюно весчь пистец
   Neg
 
9 - 28.12.12 - 23:17
20 минут в шелухе варим
   aka AMIGO
 
10 - 28.12.12 - 23:20
(7) ""Твердоват"" - может подгорел уже? корочка такая? :)
но - вкусно.. от монитора понесло рулетом :)
 
 Рекламное место пустует
   Эльниньо
 
11 - 28.12.12 - 23:22
(10) Корочка норм. Палочка с трудом насквозь проходит.
Всё. Через полчасика выключаю.
   ice777
 
12 - 28.12.12 - 23:31
(0) за отказ от химии - респект.
   Эльниньо
 
13 - 28.12.12 - 23:33
Не ну это невозможно. Аромат с кухни! Слюньки текут, будто и не ужинал.
   ice777
 
14 - 28.12.12 - 23:36
(13) я пожрать люблю, но не до такой же степени..
   aka AMIGO
 
15 - 28.12.12 - 23:37
(14) чувствуешь тягу купить билет на поезд до рулета Эльниньо? :)
   bazvan
 
 
16 - 28.12.12 - 23:38
(12)  щепоточка стружки с вишни, груши, я блони, нахудой конец ольхи между первым и вторым слоем фольги, даже в вовдепевской духовке просто пестня.
   lepesha
 
17 - 28.12.12 - 23:38
Кстати, коптильная жидкость не содержит и сотой части той химической дряни, которая попадает в продукты при традиционном копчении. Такие дела. У флэйворчемиста в жж заметка есть с данными на эту тему.
   bazvan
 
 
18 - 28.12.12 - 23:39
Пля висит в холодильнике бразоела так кажется. Пипец, холодильник открывать запретил
   Эльниньо
 
19 - 28.12.12 - 23:46
(17) Где ты раньше был?
Ничё. Летом на даче по настоящему закопчу на своб днюху. С вересом.
   Шао Не Мяо
 
20 - 29.12.12 - 07:28
я по бастурме выступил. Первый раз сам её делаю - бастурмирую )))
   Старуха Юзергиль
 
21 - 29.12.12 - 08:52
И что я не удивлена?
http://www.pravmir.ru/rozhdestvenskij-post/
   Эльниньо
 
22 - 29.12.12 - 09:52
Получилось как и хотел.
Нежнейшая вещь, во рту тает.
   Fish
 
23 - 29.12.12 - 09:54
(22) Смотри, не съешь всё до НГ :))
   XLife
 
24 - 29.12.12 - 09:55
(22) лёд он такой...
   Tata001
 
25 - 29.12.12 - 09:56
(0) варят в луковой шолухе, чтобы вид красивый подкопченый был
   Эльниньо
 
26 - 29.12.12 - 09:56
(23) В морозилку подальше засунул.
   saasa
 
27 - 29.12.12 - 09:57
(26)замерзнет же

рулет просто в холоде держат
   DEVIce
 
28 - 29.12.12 - 10:04
(25) Так, девушка, оставатесь на месте - еду к вам, женюсь! :)
   Mikk
 
29 - 29.12.12 - 10:43
(0) не кошерно!
   Старуха Юзергиль
 
30 - 29.12.12 - 11:17
(22)Ну а как же рождественский пост? Втопку?
   Эльниньо
 
31 - 29.12.12 - 11:21
(29) Давай кошерный рецепт.
   Старуха Юзергиль
 
32 - 29.12.12 - 11:38
Ага, значит втопку. Я так и думала. Грехи - как образ жизни
   Mikk
 
33 - 29.12.12 - 12:54
(31) форшмак)
 
 
   Эльниньо
 
34 - 29.12.12 - 13:25
(33) Я подозревал, но как-то не верилось.


Список тем форума
Рекламное место пустует  Рекламное место пустует
Здесь можно обсудить любую тему при этом оставаясь на форуме для 1Сников, который нужен для работы. Ymryn
ВНИМАНИЕ! Если вы потеряли окно ввода сообщения, нажмите Ctrl-F5 или Ctrl-R или кнопку "Обновить" в браузере.
Тема не обновлялась длительное время, и была помечена как архивная. Добавление сообщений невозможно.
Но вы можете создать новую ветку и вам обязательно ответят!
Каждый час на Волшебном форуме бывает более 2000 человек.
Рекламное место пустует