OFF: Как разделать свиную голову?

чикатило

отварить

рога отпили (с) особенности нац. охоты

(0) Делюсь опытом - хреновое это занятие.
Я её пополам рубил, потом мясо срезал. У топорика рукоятка треснула :-(

лучше подбрось ее соседям...
и понаблюдай реакцию

А ж_о_п_а где ? Сильно упиралась ?

(0) Топором пополам вдоль

Срезать мясо. Отрезать нижнюю челюсть и легкие кости. Череп разрубить, а еще лучше ножовкой, чтобы не было осколков костей и остался целым мозг.

Анек в тему:
Приезжает сын из города в деревню к родителям. Закололи кабанчика. Разделали.
Отец: Ну, сын, что возьмешь?
Сын:  Ну... Раму, передний и задний мост.

Через полгода сын опять приезжает. Закололи кабанчика.
О: Ну, сын, что возьмешь?
С: Ну...
О: Ну, короче, в этот раз ты возьмешь фары, бампер и выхлопную!

(10) И холодец сразу.

Мясники.

на холодец только уши пойдут
вобще классический делется из лыток и ушей...

(15) выкинуть

http://www.idilbay.ru/razd.php

Если вы готовите молочного поросенка, отходов быть не должно; язык, мозги и прочее мясо головы будут готовы к употреблению после приготовления блюда, их следует отделить от костей и подать вместе с остальным мясом, Деликатесом являются свиные ушки. Их готовят в процессе длительного отваривания, а затем, покрыв горчицей и панировочными сухарями, их можно подрумянить в гриле

(15) Глаза в суп. "Индиана Джонс и храм судьбы"

(0)Ухи,мозх и пяточек ухи и пяточек ножом,а вот что бы достать мозх придется попотеть,снимаем свиной скальп(его если что можно на память оставить) и берем в руки нажовочку и стамеску,туды-сюды,но аккуратненько а то испортишь,и в суп

(19)жестишь)) надеюсь тебе не дадут потом человеческого трупа чтобы разделать его на скелет для студентов)) Представляю, что будет в ветке твориться))

Выбросить ее нафиг.
Мерзости какие.
P.S. Кроме чистого мяса - ничего не ем - брезгую.

(0) жесть

есть у милого начальник на работе...сельский чувак...с юмором...он, когда ходит по рынку, спрашивает, указывая на свинскую морду:
"Почем лицо?"
)))))))))))))))))))))))))))))))))))))

собаке 10 лет рубил
лучше сначала отрубить ухи, а затем пополам

фублин... мясоеды... хищники... Противно...

(9) Хм... В голове есть мясо? Какая-то у меня неправильная голова...

(29) Ежели пальцем ковырять отваренную голову - можно наковырять малешко.

(30) (пощупал пальцем голову, мяса не нашел...) :)

(31) щёки, язык, ушные мышицы...

(31) Проведём эксперимент. Давай твою сварим и ...

(29) Ну, не знаю как со свиной, а с говяжей килов 5 выходит.

кости лучше не топоро рубить, т.к. осколков будет много, а пилить ножовкой или пилой

(35) угу.
кровавая резня бензопилой.

(36) на самом деле, пилить намного легче и быстрее, чем рубить

Нормальным топором и с мозгами пила не нужна.

(38) не нужна, но все же неприятно, когда в супе на дне осколки костей

Даааа. Вспомнил времена, когда выходил в припунек с ножом и искал среди висячих туш кусок, который приглянется.

Вот они чикатилы то бля где все тусуца оказывацо то ...

б-г все видит!

(32) Кожа да хрящи...

ужас ... кризис доводит до свиных голов

(44) Ты его (череп) взорви :-))

(0) в голове у свиньи находится самый деликатес - это мозги и язык :))

(46) Для холодца - само то

(49) я тоже бывает башку свинью покупаю :))
(50) +1

(0)Кажется моя идея всколыхнула массы:))


По сабжу-
Нужна определенная сноровка.

1. Делать это не в жилом помещении, а то потом убирать запаришься.
2. сначало вырезаешь язык и срезаешь все мясо и сало(раздельно!).
Потом срубаешь нос, рыло то есть. То что осталось шинкуешь на небольшие куски. Это будет супнабор. Сало слоишь, мякоть- и супнабор в холодильник.
На одного человека если экономно- на месяц можно растянуть.

(0) http://udaff.com/fpesduchipotli/97021.html

(50,51)по моему из ножек холодец на порядок вкуснее... да и нравиться мне холодец так особо...
языки лучше отдельно покупать ... как правило одного языка на семью мало

(54) ну мне больше из петуха нравится, а так из головы не отличишь от ножек, ониж только для желатина и нужны, мысо то один хрен добавляешь

(55)я незнаю как холодцы делают ... а ножки и так можно жрать... и спцы из них наваристые получаються

(54) обычно делают и из головы и из ножек, смешивают

спцы = супцы

(57)у нас в семье никогда не мешали... хотя поросей папик немерено держал... головы обычно просто раздавали

Охренеть... Видать и правда кризис... С утра по телевизору кажут, как мыло варить в домашних условиях, на Мисте - как месяц питаться одной свиной головой...

интересно а что дешевле ... голову мыть шампунем или куриным яйцом

не айс, возни много, выхода мало

(62)понятно ... дело у человека вообще труба...

могу предложить рецепт бритья полотенцем и стрижку топром... в целях экономии

(66) а что такое "айсбан"? :-)

(68)блюдо немецкое ... но если ты думаешь, что его из головы делают ... то ошибаешься

(62) У меня со времен глобальной талонизации столько полезных навыков осталось))) Самое яркое воспоминание - как готовили чайную заварку.)

(67)с видео не получиться... не бреюсь

(43) То есть жует свинка кожей да хрящами?

(70) неужели из окурков?

конфигурация какая?

(74) свинья убитая v.1.0

все не читал но так и представляется: автор, руки по локоть в крови прибежал, накидал пару постов, получил советы, убежал... и так повторяется несколько раз :))

(76) +1
и мышка, запачканная кровью...

(73) С ума сошел? Сигареты тоже по талонам были)))

(73)из коры деревьев... правда каких хз... листья смородины и малины вроде как вход шли...

(78) это я знаю. просто как сейчас помню бедных курильщиков, ползающих по остановкам общественного транспорта, собирающих бычки для дальнейшего скручивания предметов табакокурения :)

(73) из конопли

(81)из конопли сигареты делали

вот еще одна жертва кризиса
http://video.online.ua/8/6385.php

(79) Точно. Обрабатываешь специальным образом (весь процесс занимает 3 дня), потом перемешиваешь с цейлонским (чтоб хотя бы отдаленно напоминало по вкусу чай, а не лекарственный сбор) в пропорции 1 пачка чая на трехлитровую банку травы. Года полтора такую ерунду пили. С тех пор не могу никакие травяные отвары/настои употреблять. И чай не пью со всякими малинами/земляниками. Только лимонник или мяту свежую, и то редко, добавляю.

(83) чай на природе, с листьями земляники, черники и малины... Потом все кусты твои :-)

(83) а я наибарот люблю такой чай....прям к маме на дачку приедешь и накидаешь в чайник малины, земляники, яблони, вишни...да вообще всего, что нашел...и обязательно сушеный листи бадана....все это в чайник и на костер...
вот это самый вкусный чай....

+84 да нифига не так....
все норм...никада в жизни не тсрадал этим....хотя в детстве постоянно такой чай на дачке на природе

(84) идешь (бежишь) вот так в кусты, вдруг бац, а там кабан! ты его тяп-ляп, убил, разделал, осталась только голова. вот и спрашивает автор в (0) - как разделать свиную голову? :)

(86) Листья дают мочегонный эффект, а не то, что ты подумал :-)

(85) Попей с годик только такой чай, быстро разлюбишь)))

(88) я именно про него и говорю и говорю именно про то что я такого не замечал за собой

(89) хорошего должно быть в меру

тема...как разделать свиную голову....
а мы тут чаи обсуждаем....и как не абассацца после него

(83) проще было чай вырастить на подоконнике, чем так извращаться

(93) Так это ж надо было, чтоб правительство предупредило: "Господа! выращивайте чай, варите мыло про запас, гоните самогон, вяжите носки. Скоро все это будет по талонам" ) У нас же как обычно. его не ждешь, а он приходит...
Ладно, от темы и правда ушли)

+94 у нас губернатор области сказал
"сажайте картоху"

все ппц настал

По поводу ножовки. Не у каждого горожанина на балконе ножовка есть. Как то привезли лопатку говяжью, с костями. Ни топорика, ни ножовки дома не было. Да и топориком не особо потюкаешь на кухне, да на разделочной доске. Вспомнил, что есть на швейцарском ножичке, который был подарен на работе женщинами на 23 февраля, есть пилка длиной санитметров 10. Вот им и разделал. Без шума и грязи. Вещь, скажу вам!

(97)лобзик предложи

кстати в лобзике вместо ненадежной пилки лучшее использовать гитарную струну...

(97) что уж не иголкой?