Нужно последовательно использовать:
$str = str_replace("\n", "", $str);
$str = str_replace("\r", "", $str);
Кaк может человек ожидaть, что его мольбaм о снисхождении ответит тот, кто превыше, когдa сaм он откaзывaет в милосердии тем, кто ниже его? Петр Трубецкой