Так я получаю все документы.

Запрос = Новый Запрос;
Текст = "";
Для Каждого Документ Из Метаданные.Документы Цикл
   Текст = Текст + "ВЫБРАТЬ Ссылка ИЗ Документ." + Документ.Имя + " ГДЕ Документ." + Документ.Имя + ".ПометкаУдаления = Истина  ОБЪЕДИНИТЬ ";
КонецЦикла;
Запрос.Текст = Лев(Текст, СтрДлина(Текст) - СтрДлина(" ОБЪЕДИНИТЬ "));
Выборка = Запрос.Выполнить().Выбрать();


А как получить все документы, где есть табличная часть Товары?

еще один цикл по ТЧ

То есть?

Для Каждого Документ Из Метаданные.Документы Цикл
  Для Каждого ТЧ Из Документ.ТабличныеЧасти Цикл

Для Каждого Документ Из Метаданные.Документы Цикл
   Для Каждого ТЧ Из Документ.ТабличныеЧасти Цикл
       Для Каждого ТЧРеквизиты ИЗ ТЧ.Реквизиты Цикл      
           Если Строка(ТЧРеквизиты) = "Номенклатура" Тогда
                Сообщить("ДОКУМЕНТ: " + Документ.Имя+". Наименования табличной части в документе : "+ТЧ.Имя);
           КонецЕсли;    
        КонецЦикла;
   КонецЦикла;    
КонецЦикла;

Вот получается где то так.

Возник вопрос.
Как мне получить все документы, где участвует определенная номенклатура?

(4) Тебе бы в партизаны... Информации в час по чайной ложке.

(5)
да я тоже так думаю)))))

Как мне получить все документы, где участвует определенная номенклатура?

перебирай метаданные, если есть нужная табЧасть, суй ее в запрос с подменой, в который через параметры передавай список нужной номенклатуры
правда сколько это будет выполняцца - хз :)

(4) поиск по ссылкам

(8)
А можно подробнее?

(9)
НайтиПоСсылкам (FindByRef)
Синтаксис:
НайтиПоСсылкам(<Список ссылок>)
Параметры:
<Список ссылок> (обязательный)
Тип: Массив. Массив со списком ссылок на объекты, ссылки на которые нужно найти.
Возвращаемое значение:
Тип: ТаблицаЗначений. Возвращает ссылки на найденные объекты в виде ТаблицаЗначений, состоящей из колонок с индексами: 0 - искомая ссылка; 1 - ссылка на объект, если найдена ссылка в объектной таблице; ключ записи, если ссылка найдена в независимом регистре сведений; ссылка на документ-регистратор для всех остальных необъектных таблиц; 2 - объект метаданных, которому соответствуют данные из колонки 1.

+(10) а потом в таблице ссылок отсеиваешь доки

(9) если постоянно нужна такая операция, то лучше создать критерий отбора.

(11)
Вопрос дурной а как отсеить только доки?

(13) Метаданные.Документы.Содержит(тут колонка №3 из таблицы ссылок);

Автор не знает об универсальных обработках на дисках ИТС? :)

(15)
Я много на ИТС не лазил?
А что там есть, что то подходящее?

(0) ТЧ может называться не "Товары", а, скажем, "Материалы".