В расчет среднего заработка  для начисление отпуска, компенсации за неиспользованный отпуск, больничный лист не попадают разовые премии.
В программе 7. Зарплата и кадры

Куда нужно глянуть?

в безе начислений.

по форуму посмотри, тема заезжана

Справочник - Виды расчетов - Нужный вид расчета - База

хорошо) спасибо