Как можно записать с помощью ЗаписьXML в документ XML елемент
<!DOCTYPE yml_catalog SYSTEM "shops.dtd">
?

Чтобы содержание XML-файла было следующим:

<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<!DOCTYPE yml_catalog SYSTEM "shops.dtd">
<yml_catalog date="2006-11-30 16:46">
   <shop>
   ...
   </shop>
</yml_catalog>

Решил вроде. Вторая строка записывается в след. виде:

Запись = Новый ЗаписьXML;
...
Запись.ЗаписатьБезОбработки(символы.ВК);
Запись.ЗаписатьБезОбработки(символы.ПС);
Запись.ЗаписатьБезОбработки("<!DOCTYPE yml_catalog SYSTEM ""shops.dtd"">");
...