Вот что-то захотелось эдакого. Прикупил красной фасоли.

Я обычно по простому -- фасоль отварю, потом на сковородку с раст. маслом, луком, сметаной и аджикой. Может кто-нибудь что-то более изысканное знает?

я даже такого слова не знаю :)

Сметаной?!

(2) Ну да, в самом конце добавляю, для смягчения. А что, нельзя?

да я б щас навернул

(1) Фасоль какбэ по грузински.

(0) без мяса не взлетит )

(0) зови Дуба :)

(4) Навернуть то все горазды, а вот приготовить ... ;-)

(6) Нифига, фасоль и без мяса прекрасно взлетает ... хотя с мясом тоже взлетает ... не хуже ...

(3)Не нахожу такого...
http://www.gotovim.ru/national/georgian/lobio.shtml

а я вообще фасоль люблю, и зеленую тоже

и вообще - это жестоко поднимать такую тему в это время... :)

да.. еще жареных баклажанчиков с чесночком и белым сосусом, эх..

(11) Хммм, бум считать это мои изобретением ... надо патентовать ...
(13) Да ладно, я сам только завтра отведать смогу. Пока замочишь, пока отваришь ...

(15)Замолчи, садюга

1 стакан фасоли, 1 головка лука репчатого, 1 стакан очищенных грецких орехов, 3 зубчика чеснока, петрушка, соль, красный перец по вкусу.

Приготовление:
Сухую фасоль перебрать, промыть, залить хорошим холодным пивом и замачивать под крышкой 10-12 часов, желательно в холодильнике. Затем в той же жидкости очень медленно довести под крышкой до кипения и варить на самом слабом огне 1,5-2 часа до мягкости. (Даже 2-3 минуты бурного кипения сделают фасоль жесткой, стекловидной.) Перед концом варки мелко нарезать репчатый лук и зелень, натолочь орехи и чеснок, приправить красным перцем и солью по вкусу, положить все это в сваренную фасоль.
Хорошо перемешать, прокипятить 5 минут и остудить.

(18) Я пиво лучше так употреблю. И вообще, "залить хорошим холодным пивом и замачивать под крышкой 10-12 часов, желательно в холодильнике. Затем в той же жидкости очень медленно довести под крышкой до кипения и варить на самом слабом огне 1,5-2 часа до мягкости." -- категорическое нарушение технологии.
Жидкость, в которой фасоль замачивается нужно сливать. Во избежание.

зря вы в понедельник о пиве

(0) самое изысканное? ....ню дя гороховая каша...)))