Делаю учет товаров в трех несоразмерных единицах.
Добавил РегистрНакопления с ресурсами:КоличествоШтучных и КоличествоУпаковок.
Думаю записывать расход по ресурсам с разными знаками если упаковки вскрыли при передаче. Будет ли это нормальным, если КоличествоШтучных будет отрицательным по расходу?
По идее они должны идти с плюсом по приходу, но это лишняя запись в регистре.

в типовых конфах , такое часто встречается.

(1) То есть, потом за расход с минусом пинать особо не будут, так как это вписывается в стратегию 1С?

Может имеет смысл сделать измерение ТипУчета со значениями "Штучное" и "Упаковка", а ресурс оставить один "Количество". Но записей в этом случае тоже будет две.

(3) Тогда записей будет четыре.
Количество - Штучное - расход: сколько штук отдали;
Количесво - Упаковка - расход: сколько невскрытых упаковок отдали;
Количесво - Упаковка - расход: сколько вскрытых упаковок надо списать с остатков;
Количество - Штучное - приход: сколько штук достали из вскрытых коробок.