Можно через ADO, для этого потребуется скачать и установить драйвер ODBC.
http://www.firebirdsql.org/ http://www.firebirdsql.org/index.php?op=files&id=odbc Там же - примеры (samples) ADO+VB.
Из 1С это выглядит примерно так:
Книга знаний: Пример работы с файлами DBF по интерфейсу ADO из 1С v 7.7 (поменять строку подключения к источнику данных с DBF на FireBird)