В УТ в меню "Настройка дополнительных прав пользователей" есть пункт "Редактирование таблиц". Я так понимаю, он открывает возможность править печатные формы (т.е. аналог метода «Только просмотр»).
Дальше начинаются странности: после включения возможности "Редактирование таблиц" изменять макет все равно нельзя. Почему? Дальше идем в помощь настроек пользователей и читаем там следующее:
"Редактирование таблиц — в том случае, если установлено значение "Запрещено редактирование", то пользователю, которому назначена эта роль, не будет доступно редактирование документов и отчетов перед печатью."
Причем здесь редактирование документов (имеется ввиду "редактирование печатных форм документов")??